Cách làm canh xương hầm khoai tây ngon ngon, hấp dẫn

Canh xương khoai tây cà rốt là món ăn bổ dưỡng và quen thuộc với người Việt trong các bữa ăn hàng trong gia đình, ngày tết, bữa tiệc, . . . Sau đây mình xin giới thiệu với các bạn cách nẫu canh xương hầm khoai tây sao cho ngon.

Chuẩn bị nguyên liệu làm canh xương hầm khoai tây ngon:

- Nguyên liệu:  Khoai tây (4 củ), Xương lợn(1kg), Cà rốt( 2 củ), cà chua(2 quả)

- Rau thơm: một chút hành lá, hành củ, rau mùi

- GIa vị: Nước mắn, hạt tiêu, gia vị, hạt nêm.
 Cách làm canh xuong hầm khoai tây ngon

 Nguyên liệu làm canh Xương hầm khoai tây ngon

Cách làm canh xương hầm khoai tây  ngon.

 Bước 1: Sơ chế xương.

Xương được rửa sạch, để ráo sau đó luộc một nước cho hết váng bẩn. Tiếp theo, vớt xương ra ướp với một chút, hạt tiêu, hành, bột canh và nước mắm.

 Xương được luộc một nước cho hết vãng bẩn

 Bước 2:  Sơ chế khoai tây, cà rốt và cà chua và các loại ra vị

 Đem khoai tây, cà rốt và cà chua ra rửa sạch và thái miếng vừa ăn. Hành lá, rau mùi đã được rửa sạch và thái nhỏ.

 Khoai tây, cà rốt được chắt thành miếng vừa ăn

 Bước 3: Xào qua Nguyên liệu đã được sơ chế.

  Cho nồi áp suất lên bếp, để  nồi nóng sau đó cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm, cho sườn vào xào qua cho đậm đà, lần luợt cho các loại củ vào xào, nêm chút gia vị.

 Bước 4: Hầm xương  khoai tây.

 Sau khi đã xào qua nguyên liệu  thì đổ ngập nước ấm, đun sôi lửa to ko đậy vung nồi và vừa đun vừa hớt váng bẩn để nồi canh được trong và ngon hơn. Khi đã vớt xong thì đậy vung, chỉnh lửa nhỏ, hầm trong nửa tiếng là được.

 Khi canh đã chín thì bắc ra bếp và cho thêm rau mùi, hành lá đã thái sẵn vào, vậy là các bạn đã có một bắt canh xương hầm khoai tây ngon rùi.

Canh xương hầm khoai tây ngon

 Chúc các bạn ngon miệng !